Инструкция для Siemens HB 26 D 555

6

Виды

 

нагрева

С

 

помощью

 

кнопки

"

 

Вы

 

можете

 

настроить

 

прибор

 

для

 

различного

 

использования

.

Рабочая

 

камера

Рабочая

 

камера

 

имеет

 

четыре

 

уровня

 

установки

. 

Уровни

 

установки

 

считаются

 

снизу

 

вверх

.

Внимание

!

■

Не

 

ставьте

 

посуду

 

на

 

дно

 

рабочей

 

камеры

. 

Не

 

выстилайте

 

дно

 

алюминиевой

 

фольгой

. 

Скопление

 

жара

 

может

 

привести

 

к

 

повреждению

 

прибора

.

Дно

 

рабочей

 

камеры

 

и

 

поддон

 

испарителя

 

нельзя

 

закрывать

. 

Ставьте

 

посуду

 

всегда

 

по

 

центру

 

лотка

 

с

 

отверстиями

 

или

 

на

 

решётку

.

■

Не

 

устанавливайте

 

принадлежности

 

между

 

уровнями

 

установки

 

противня

, 

они

 

могут

 

опрокинуться

.

Принадлежности

Используйте

 

только

 

принадлежности

, 

входящие

 

в

 

комплект

 

прибора

 

или

 

приобретённые

 

в

 

специализированном

 

магазине

. 

Они

 

приведены

 

в

 

соответствие

 

с

 

вашим

 

прибором

.

В

 

комплектацию

 

вашего

 

прибора

 

входят

 

следующие

 

принадлежности

:

Дополнительные

 

принадлежности

 

можно

 

приобрести

 

в

 

специализированном

 

магазине

Автоматическая

 

калибровка

Температура

 

кипения

 

воды

 

зависит

 

от

 

давления

 

воздуха

. 

При

 

калибровке

 

прибор

 

настраивается

 

на

 

условия

 

давления

 

воздуха

 

в

 

месте

 

установки

. 

Это

 

происходит

 

автоматически

 

при

 

первой

 

эксплуатации

 (

см

.

главу

 «

Первый

 

ввод

 

в

 

эксплуатацию

»). 

Поэтому

 

количество

 

образующегося

 

пара

 

больше

 

чем

 

обычно

.

При

 

этом

 

очень

 

важно

, 

чтобы

 

прибор

 

нагревался

 

в

 

течение

 

20

минут

 

при

 

температуре

 100 °C. 

В

 

это

 

время

 

запрещается

 

открывать

 

дверцу

 

прибора

.

Если

 

прибор

 

не

 

был

 

автоматически

 

откалиброван

 (

например

, 

была

 

открыта

 

дверца

 

прибора

), 

то

 

при

 

следующей

 

эксплуатации

 

калибровка

 

будет

 

вновь

 

проведена

.

После

 

переезда

 

Чтобы

 

прибор

 

мог

 

опять

 

автоматически

 

настроиться

 

в

 

новом

 

месте

 

установки

, 

верните

 

ему

 

заводские

 

установки

 (

см

.

главу

 

«

Базовые

 

установки

») 

и

 

повторите

 

ввод

 

в

 

эксплуатацию

 

(

см

.

главу

 «

Первый

 

ввод

 

в

 

эксплуатацию

»).

После

 

отключения

 

электроэнергии

 

Прибор

 

сохраняет

 

настройки

 

калибровки

 

даже

 

при

 

отключении

 

электроэнергии

 

или

 

отсоединении

 

от

 

сети

. 

Повторная

 

калибровка

 

прибора

 

не

 

требуется

.

Вид

 

нагрева

Использование

Приготовление

 

на

 

пару

35-100 °C

Овощи

, 

рыба

, 

гарниры

, 

выжимание

 

фруктового

 

сока

 

и

 

бланширование

.

Подогрев

80-100 °C

Порционные

 

блюда

 

и

 

хлебобулочные

 

изделия

.

 

Бережный

 

разогрев

 

уже

 

готовых

 

блюд

. 

Направленный

 

пар

 

не

 

высушивает

 

блюдо

.

Подъём

 

теста

35

­

50 °C

Для

 

дрожжевого

 

теста

 

и

 

теста

 

на

 

закваске

.

 

Тесто

 

подходит

 

значительно

 

быстрее

, 

чем

 

при

 

комнатной

 

температуре

. 

Тесто

 

на

 

поверх

-

ности

 

не

 

подсыхает

.

Размораживание

35-60 °C

Овощи

, 

фрукты

, 

мясо

, 

рыба

.

 

Благодаря

 

влажности

 

тепло

 

бережно

 

проникает

 

в

 

продукты

. 

Продукты

 

не

 

пересыхают

 

и

 

не

 

деформируются

.

Лоток

 

без

 

отверстий

, GN

Z

, 

глубиной

 40

мм

 

для

 

конденсата

, 

образующегося

 

при

 

приготовлении

 

на

 

пару

, 

и

 

для

 

приготовления

 

риса

, 

бобовых

 

и

 

зерновых

Лоток

 

с

 

отверстиями

, GN

Z

, 

глубиной

 40

мм

 

для

 

приготовления

 

рыбы

 

целиком

 

или

 

большого

 

количества

 

овощей

, 

а

 

также

 

для

 

выжимания

 

сока

 

из

 

ягод

 

и

 

т

.

д

.

Решётка

 

для

 

такой

 

посуды

 

как

 

стеклянные

 

консервные

 

банки

, 

формы

 

для

 

запеканок

 

и

 

пудингов

ǑǤǦǩǵDZǿǩȁǯǩǰǩDZǶǿǨǯȃ

dzǴǬDZǤǨǯǩǪDZDzǵǶǩǭ

ǓDzǨǨDzDZ

ǬǵdzǤǴǬǶǩǯȃ

ǔǩǫǩǴǦǷǤǴ

ǨǯȃǦDzǨǿ

Принадлежности

Номер

 

для

 

заказа

Лоток

 

без

 

отверстий

, GN

Z

, 

глубиной

 40

мм

HZ36D533

Лоток

 

с

 

отверстиями

, GN

Z

, 

глубиной

 40

мм

HZ36D533G

Лоток

 

без

 

отверстий

, GN

Z

, 

глубиной

 28

мм

 

(

противень

)

HZ36D532

Лоток

 

без

 

отверстий

, GN

Y

, 

глубиной

 40

мм

HZ36D513

Лоток

 

с

 

отверстиями

, GN

Y

, 

глубиной

 40

мм

HZ36D513G

Фарфоровый

 

лоток

 

без

 

отверстий

, GN

Z

HZ36D533P

Фарфоровый

 

лоток

 

без

 

отверстий

, GN

Y

HZ36D513P

Решётка

HZ36DR

Чистящая

 

губка

643 254

Средство

 

для

 

удаления

 

известкового

 

налёта

311 138

Микроволокнистая

 

салфетка

 

с

 

ячеистой

 

структурой

460 770